TA NEA Logo
Δευτέρα 11 Δεκεμβρίου 2017
ΥΓΕΙΑ ΔΡΑΣΗ + ΖΩΗ Logo
 
ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ
Διαβάστε το έντυπο ΥΓΕΙΑ σε μορφή PDF
Διαβάστε το περιοδικό ΥΓΕΙΑ σε μορφή PDF
Οι ανάγκες των νέων σε κόκκινο κρέας
Δημοσίευση: 22-12-2016
Εκτύπωση Αποστολή σε φίλο
Είμαι άνδρας 26 ετών. Χρειάζεται σε αυτή την ηλικία να τρώω ακόμα κόκκινο κρέας και εάν ναι, πόσο συχνά;
(Α.Χ., Αθήνα)

Ο κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος, συνεργάτης του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, δρ Δημήτρης Γρηγοράκης απαντά ότι πολλές μελέτες έχουν αναδείξει διάφορους κινδύνους που προέρχονται από την υπερκατανάλωση κόκκινου κρέατος, όπως καρδιαγγειακά νοσήματα και καρκίνο του παχέος εντέρου, των νεφρών και του προστάτη. Αντιθέτως, η μείωση της κατανάλωσης αυξάνει το προσδόκιμο ζωής.

Η συνιστώμενη πρόσληψη κόκκινου κρέατος ανέρχεται σε μία μερίδα εστιατορίου την εβδομάδα (1 μερίδα=150-200 γραμμάρια μαγειρεμένου κρέατος). Στην ηλικία σας, η κατανάλωση κρέατος σύμφωνα με τις διεθνείς συστάσεις που αναφέρθηκαν προηγουμένως, συμβάλλει στην κάλυψη των αναγκών σας σε πρωτεΐνες, σίδηρο και βιταμίνη Β12.

Ο περιορισμός του κόκκινου κρέατος είναι κάτι που – κατά γενική συμφωνία των επιστημόνων διεθνώς – ωφελεί, αλλά η πλήρης αποχή από τρόφιμα ζωικής προέλευσης μπορεί να προκαλέσει ανισορροπία στην επάρκεια θρεπτικών συστατικών.



Πηγή : ΤΑ ΝΕΑ Ένθετο Υγεία
Ερωτήσεις για την κατηγορία: Διατροφή
Τελευταίες ερωτήσεις
ΒΙΝΤΕΟΘΗΚΗ
Τα συμπτώματα της νόσου Πάρκινσον
Δείτε περισσότερα βίντεο
Χρήσιμα!
ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ
Βάρος (σε κιλά)
Ύψος (σε cm)
  Υπολογισμός  
ΠΡΩΤΕΣ ΒΟΗΘΕΙΕΣ
ΥΓΕΙΑ ΑΠΟ ΤΟ Α ΕΩΣ ΤΟ Ω
Αναζητείστε μία ασθένεια επιλέγοντας ένα αρχικό γράμμα από τον παραπάνω πίνακα