Τα ροφήματα με ζάχαρη μπορεί να κοστίζουν χιλιάδες ζωές κάθε χρόνο, κυρίως εξαιτίας του διαβήτη και των καρδιαγγειακών προβλημάτων που επιφέρουν, προειδοποιεί διεθνής ομάδα επιστημόνων.

Από την αρχή έμοιαζε πολύ καλή για να είναι αληθινή, αλλά τώρα η επιστήμη καταρρίπτει και επισήμως την «δίαιτα του γκρέιπφρουτ» που επινοήθηκε την δεκαετία του ’30, έγινε παγκοσμίως γνωστή τη δεκαετία του '80 και πολλοί πίστευαν έως σήμερα.

Ένα εξαίσιο ορεκτικό μπορεί να μοιάζει ο τέλειος τρόπος για να αρχίσει ένα γεύμα, αλλά στην πραγματικότητα μπορεί να το καταστρέψει, προειδοποιούν επιστήμονες από τις ΗΠΑ.

Οι άνθρωποι που αρχίζουν το γεύμα τους με λαχανικά και πρωτεΐνες και το τελειώνουν με υδατάνθρακες, χορταίνουν περισσότερο, αναφέρουν επιστήμονες από τη Νέα Υόρκη.

Μία ουσία των κόκκινων φρούτων που προστατεύει από την καρδιοπάθεια και τον καρκίνο, ενδέχεται να παίζει ρόλο και στη ρύθμιση του σωματικού βάρους, σύμφωνα με μία νέα έρευνα σε ζώα.

Το έτοιμο ποπ κορν που πωλείται σε πολλούς κινηματογράφους, καφετέριες και καταστήματα τροφίμων μπορεί να έχει ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή αλάτι, υποστηρίζουν βρετανοί ακτιβιστές.

Η κατανάλωση λίγης σοκολάτας την ημέρα μπορεί να σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εμφράγματος και εγκεφαλικού, αναφέρουν επιστήμονες από τη Σκωτία. Και δεν χρειάζεται να είναι μαύρη: σε μελέτη που πραγματοποίησαν διαπίστωσαν ότι και η γάλακτος ασκεί προστατευτική δράση.

Λίγα γραμμάρια ξηροί καρποί την ημέρα μπορεί να μειώσουν σημαντικά τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου από διάφορα νοσήματα, αναφέρουν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Μάαστριχ, στην Ολλανδία.

Μία χημική ουσία που υπάρχει σε δεκάδες τρόφιμα καθημερινής χρήσης ενδέχεται να αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου στους καταναλωτές κάθε ηλικίας, προειδοποιεί η ευρωπαϊκή Αρχή για την ασφάλεια των τροφίμων.

Αγοράζετε φρέσκα φρούτα και λαχανικά, τα βάζετε στο ψυγείο και λίγες μέρες αργότερα ανακαλύπτετε ότι έχουν χαλάσει. Τι κάνετε λάθος; Μπορεί να μην έπρεπε να τα βάλετε μαζί - ή πάλι να μην έπρεπε καν να μπουν στο ψυγείο.

Αν προσπαθείτε να αδυνατίσετε, καλό είναι να προσθέσετε ορισμένα μπαχαρικά στο φαγητό σας, τα οποία συμβάλλουν στην καύση θερμίδων, την απώλεια των περιττών κιλών αλλά και την αποτροπή της ανάκτησής τους.

Οι πάσχοντες από καρκίνο του προστάτη που ακολουθούν μία ανθυγιεινή, πλούσια σε λιπαρά διατροφή μπορεί να υπονομεύουν την πρόγνωσή τους, προειδοποιούν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Χάρβαρντ.

Η κατανάλωση έως 400 mg καφεΐνης την ημέρα είναι ασφαλής για άντρες και γυναίκες, αλλά σε περίπτωση εγκυμοσύνης πρέπει να περιορίζεται στα 200 mg την ημέρα, ανακοίνωσε η αρμόδια διατροφική υπηρεσία της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Η ακολούθηση μιας μεσογειακού τύπου διατροφής μπορεί να ελαττώσει σημαντικά τον κίνδυνο αναπτύξεως καρκίνου στο τοίχωμα της μήτρας, σύμφωνα με μία νέα, ιταλική μελέτη.

Ένα υγιεινό σνακ πλούσιο σε πρωτεΐνες νωρίς το απόγευμα μπορεί να κόψει την όρεξη, ιδίως για παχυντικά τρόφιμα, αναφέρουν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Μισούρι.

Δύο ή τρία φλιτζάνια καφέ την ημέρα μπορεί να προστατεύουν τους άντρες από την στυτική δυσλειτουργία, αναφέρουν αμερικανοί επιστήμονες.

Ένας στους τρεις ανθρώπους στη Βρετανία παθαίνει δηλητηρίαση από κοτόπουλο τουλάχιστον μία φορά στη ζωή του, ενώ σε ετήσια βάση δηλητηριάζονται 280.000 άνθρωποι.

Δύο ποτήρια φρέσκος χυμός πορτοκάλι την ημέρα ενδέχεται να βελτιώνουν τις νοητικές ικανότητες στις ηλικίες άνω των 60 ετών, αναφέρουν βρετανοί επιστήμονες.

Αν βασανίζεστε από κνησμό στα μάτια και κρίσεις φταρνίσματος την εφετινή άνοιξη, αρχίστε να τρώτε παραδοσιακά γιαούρτια με την πέτσα ή «ζωντανά» γιαούρτια, συνιστούν επιστήμονες από τις ΗΠΑ.

Ο καφές επί δεκαετίες είχε την φήμη ενός ανθυγιεινού ροφήματος, αλλά την φήμη αυτή όχι μόνο δεν κατάφερε να τεκμηριώσει η ιατρική έρευνα, αλλά κατέληξε στο συμπέρασμα πως κάνει ακριβώς τα αντίθετα απ’ ό,τι τον κατηγορούν - αρκεί βεβαίως να είναι μαύρος.