TA NEA Logo
Δευτέρα 24 Απριλίου 2017
ΥΓΕΙΑ ΔΡΑΣΗ + ΖΩΗ Logo
 
ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ
Διαβάστε το έντυπο ΥΓΕΙΑ σε μορφή PDF
Διαβάστε το περιοδικό ΥΓΕΙΑ σε μορφή PDF
Η σωστή «συνταγή» για απώλεια βάρους
Για την επιτυχημένη απώλεια βάρους δεν αρκούν οι δίαιτες με ακριβά προϊόντα, οι αισθητικές επεμβάσεις και τα φάρμακα. Ο σωστός τρόπος απώλειας βάρους για τη συντριπτική πλειοψηφία που τα «έχει καταφέρει» είναι ένας ειδικός συνδυασμός διατροφής και σωματικής άσκησης. Αυτό λέει έρευνα που έγινε σε περισσότερα από 21.000 άτομα.
Μια «βόμβα» τυλιγμένη σε... λαδόκολλα!
Το παραδοσιακό... σνακ των Ελλήνων που σερβίρεται τυλιγμένο σε λαδόκολλα με πίτα, κρέας, τζατζίκι, κρεμμύδι και ντομάτα αποδεικνύεται κάθε άλλο παρά «αθώο»! Όταν οι διατροφολόγοι πήραν μολύβι και χαρτί, προσθέτοντας τις θερμίδες των υλικών που περιέχονται σε ένα σουβλάκι, διαπίστωσαν πως είναι... θερμιδική βόμβα. O λόγος, σύμφωνα με τους ειδικούς, είναι πως οι ψήστες στα σουβλατζίδικα τυλίγουν στην πίτα γενναίες δόσεις λίπους κάνοντας έτσι οικονομία στην ποιότητα με στόχο να αυξήσουν τα έσοδά τους. Το αποτέλεσμα είναι να δημιουργείται μια τεράστια θερμιδική ψαλίδα από σουβλάκι σε σουβλάκι, αφού η τιμή έναρξης δεν ξεπερνά τις 300 θερμίδες μπορεί όμως να εκτιναχτεί και στις 710 θερμίδες!
Κίνδυνος από χημική ουσία στις πλαστικές συσκευασίες
Η δισφαινόλη Α, μία αμφιλεγόμενη χημική ουσία που χρησιμοποιείται για να σκληραίνει τα πλαστικά που χρησιμοποιούνται σε καταναλωτικά προϊόντα όπως τα μπιμπερό και τα δοχεία φαγητού, παραμένει στον οργανισμό πολύ περισσότερο απ΄ ό,τι νόμιζαν έως τώρα οι ειδικοί, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.
«Βιολογικό μαρούλι απο τη ταράτσα μου»
«Φέτος δεν έχουμε αγοράσει καθόλου μπρόκολο. Τρώμε αυτά που έχουμε φυτέψει στην ταράτσα», λέει στα «ΝΕΑ» ο κ. Νώντας Σαλταούρας που μένει σε πολυκατοικία στην περιοχή του Αλίμου. Πριν από τρία χρόνια αποφάσισε να φυτέψει σε μεγάλους τενεκέδες λαχανικά και αρωματικά φυτά, με στόχο τα προϊόντα που θα παράγει να είναι πιο καθαρά χωρίς χημικά. Κηπουρός ο ίδιος άλλωστε ήξερε πώς να τα περιποιηθεί.
Οι διαιτολόγοι ψηφίζουν σούπες!
Όταν η θερμοκρασία πέφτει κατακόρυφα, η λαχτάρα για ένα ζεστό ρόφημα ή για φαγητό που τρώγεται με το κουτάλι γίνεται σχεδόν επιτακτική ανάγκη. «Τέλεια ευκαιρία» για απώλεια βάρους: έτσι χαρακτηρίζουν οι ειδικοί τις συνταγές του χειμώνα, αφού με τα «ζεστά» όχι μόνο μπορούμε να νικήσουμε το κρύο αλλά και να χάσουμε τα περιττά κιλά αρκεί να αποφύγουμε τις... κρυφές παγίδες.
Γιατί κάποιοι τρώνε και δεν παχαίνουν;
Γιατί βλέπουμε μερικούς να τρώνε ό,τι θέλουν χωρίς να παίρνουν βάρος, ενώ άλλοι κάνουν εξαντλητικές δίαιτες και δυσκολεύονται να χάσουν λίγα κιλά; Ένα πείραμα έγινε πρόσφατα, στο πλαίσιο της εκπομπής-ντοκιμαντέρ «Ηorizon» του ΒΒC, για να εξηγηθεί το φαινόμενο αυτό.
Οι πρωτεϊνες και τα άλλα συστατικά των οσπρίων
? Είμαι μητέρα τριών παιδιών που βρίσκονται στην παιδική και εφηβική ηλικία. Θα ήθελα να μάθω εάν τα όσπρια μπορεί να καλύψουν τις ανάγκες των παιδιών και των μεγάλων σε πρωτεΐνες. (Ε.Ν., Αθήνα) Α: Ο καθηγητής Προληπτικής Ιατρικής και Διατροφής του Πανεπιστημίου Κρήτης κ. Α. Καφάτος αναφέρει ότι μια μεγάλη μερίδα 400 γραμμαρίων οσπρίων- όπως υπήρχε στην παραδοσιακή ελληνική διατροφή- δίνει 33 γραμμάρια πρωτεΐνης. Η ποσότητα αυτή καλύπτει περισσότερες από τις μισές ημερήσιες ανάγκες ενός ενηλίκου.
Συμβουλές για να αποφύγετε το πρόχειρο φαγητό
Τα πρόχειρα φαγητά έχουν μπει για τα καλά στη ζωή μας. Πριν λοιπόν ζητήσει ένα χάμπουργκερ ένα εξάχρονο παιδί, πρέπει να σκεφτούμε τι θα κάνουμε για να μην προστεθεί στην ατέλειωτη λίστα όσων ζουν μόνο με πρόχειρα φαγητά.
Μάθε παιδί μου να τρως
Σύμφωνα με τους εδικούς, είναι πολύ δύσκολο να εκτιμήσουμε στην ενήλικη ζωή μας γεύσεις που δεν είχαμε δοκιμάσει όταν ήμασταν παιδιά. Γι' αυτό και η γεύση μας πρέπει να ενεργοποιηθεί νωρίς - στην πρώτη τριετία της ζωής, για την ακρίβεια...
Λίγος καφές στα 40 και στα 50 μειώνει τον κίνδυνο άνοιας
Ακόμα ένα πιθανό όφελος της συστηματικής κατανάλωσης καφέ ανακάλυψαν σκανδιναβοί ερευνητές. Σε πολυετή μελέτη διαπίστωσαν ότι οι 40άρηδες και οι 50άρηδες που πίνουν τρία έως πέντε φλιτζάνια καφέ την ημέρα έχουν σημαντικά λιγότερες πιθανότητες να παρουσιάσουν δύο δεκαετίες αργότερα άνοια και νόσο του Άλτσχαϊμερ.
Η σοκολάτα προκαλεί ανήσυχο ύπνο
Η σοκολάτα μπορεί να ξυπνά τις αισθήσεις και τους γευστικούς κάλυκες στη γλώσσα μας, αλλά αρκετοί πιστεύουν ότι μπορεί να έχει μια λιγότερο ευχάριστη παρενέργεια: να μας κρατά ξύπνιους τη νύχτα. Ως φαίνεται έχουν δίκιο, σύμφωνα με την εφημερίδα «Νιου Γιορκ Τάιμς».
Καλή χοληστερόλη σε... χάπι
Παϊδάκια, κοψίδια, γουρουνοπούλα, κοκορέτσι, σοκολατόπιτα, κουλουράκια, τηγανιτές πατάτες και άλλα υπέροχα φαγητά υπόσχονται οι ερευνητές ότι σύντομα θα μπορούμε να απολαύσουμε σε όποια ποσότητα επιθυμούμαι, χωρίς να σκεφτόμαστε το «βραχνά» της χοληστερίνης και φυσικά του εμφράγματος που ακολουθεί από τη συσσώρευση της στις αρτηρίες.
Όχι φαστ φουντ κοντά σε σχολεία
Οι έφηβοι που φοιτούν σε σχολικά συγκροτήματα, τα οποία βρίσκονται κοντά σε φαστ φουντ, είναι πιθανότερο να είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι, συγκριτικά με τα παιδιά των οποίων οι σχολικές μονάδες απέχουν από τέτοιου είδους εστιατόρια.
Διατροφικές παγίδες στο γραφείο
Ποιο είναι το καλύτερο γεύμα για έναν εργαζόμενο: σάντουιτς με μαύρο ψωμί ή μπέργκερ με τηγανητές πατάτες; Η απάντηση που δίνουν οι ειδικοί δεν είναι η αναμενόμενη, αφού όπως επισημαίνουν οι τροφές δεν «ντοπάρουν» αλλά ούτε «κοιμίζουν» τον εγκέφαλο.
Διατροφικές... αμαρτίες ανάλογα με την προσωπικότητα
Γιατί κάποιοι προτιμούν τα τραγανιστά σνακ, στα οποία δεν μπορούν να αντισταθούν ακόμη κι όταν νιώθουν χορτάτοι, ενώ άλλοι δεν μπορούν να πουν «όχι» στα γλυκά; Η σωστή απάντηση δεν είναι το «περί ορέξεως...», όπως επισημαίνουν οι ειδικοί. Αντίθετα, η προσωπικότητα παίζει σημαντικό ρόλο στις διατροφικές αμαρτίες που κάνει ο καθένας!
«Το καλό κρασί είναι αυτό που μας αρέσει»
Η επιτυχία του εορταστικού τραπεζιού εξαρτάται από την επιλογή του σωστού κρασιού. Το κρασί δεν συνοδεύει απλά το φαγητό, αποτελεί αναπόσπαστο συστατικό του. Ωστόσο, τον κύριο λόγο παίζει τελικά το γούστο.
Και οι κουραμπιέδες είναι βιολογικοί
Πράσινο χριστουγεννιάτικο τραπέζι μπορούν να έχουν πλέον οι Έλληνες: βιολογικά προϊόντα- που είναι απαλλαγμένα από χημικές ουσίες και η κατανάλωσή τους θεωρείται ασφαλής- μπορεί να περιλαμβάνει όχι μόνο το κυρίως χριστουγεννιάτικο μενού με τη γαλοπούλα ή το χοιρινό, αλλά και το επιδόρπιο με τα μελομακάρονα, τους κουραμπιέδες και τη βασιλόπιτα.
Ανδρικό ρόφημα ο καφές
Η καφεΐνη έχει μεγαλύτερη επίδραση στους άνδρες από ό,τι στις γυναίκες και η επίδραση αυτή αρχίζει μόλις δέκα λεπτά αφότου πιει κανείς τον καφέ του. Αυτό διαπίστωσε νέα έρευνα του πανεπιστημίου της Βαρκελώνης, υπό την Άννα Αντάν, ερευνήτρια του Τμήματος Ψυχιατρικής και Κλινικής Ψυχοβιολογίας.
Τι να προσέχουμε όταν πίνουμε
Η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών αυξάνεται κατά 20% τον Δεκέμβριο, αφενός διότι αυξάνονται οι κοινωνικές έξοδοι, αφετέρου διότι το πνεύμα των ημερών μάς καλεί να χαλαρώσουμε. Ωστόσο, πρέπει να έχουμε το νου μας, να μην το παρακάνουμε.
Κρας τεστ στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Γαλοπούλα γεμιστή με ρύζι, κιμά, κάστανα και σταφίδες; Βεβαίως και έχει θέση στην υγιεινή διατροφή των εορτών. Μελομακάρονα με αγνό ελαιόλαδο και καρύδια; Οπωσδήποτε. Κουραμπιέδες με βούτυρο; Όχι και τόσο... Αυτή είναι εν συντομία η εικόνα από θρεπτικής πλευράς των παραδοσιακών χριστουγεννιάτικων εδεσμάτων.
ΒΙΝΤΕΟΘΗΚΗ
Τα συμπτώματα της νόσου Πάρκινσον
Δείτε περισσότερα βίντεο
Χρήσιμα!
ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ
Βάρος (σε κιλά)
Ύψος (σε cm)
  Υπολογισμός  
ΠΡΩΤΕΣ ΒΟΗΘΕΙΕΣ
ΥΓΕΙΑ ΑΠΟ ΤΟ Α ΕΩΣ ΤΟ Ω
Αναζητείστε μία ασθένεια επιλέγοντας ένα αρχικό γράμμα από τον παραπάνω πίνακα